鲜润可口的冬瓜薏仁排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:3小时

发布时间:2017.10.14 01:44

• 1802人看过
• 12
• 收藏

主料

• 冬瓜 ：500
• 排骨 ：500
• 生薏仁 ：60

辅料

• 大葱 ：3段
• 八角 ：2个
• 水 ：3-4升
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  将排骨放入开水中焯出血水，最好焯的久一点，这样一个是可以把肥的油焯掉，另外也是防止血水没有焯干净，影响汤的味道。
• 第二步
  将焯好的排骨用温热水洗干净，将放入水已经烧热的汤煲中（不要在冷水中放入排骨，那样肉就会变得很老），加入薏仁、大葱、八角。
• 第三步
  开大火让汤煲开锅，然后关小火慢煲2.5小时以上，临出锅时加入盐。

烹饪技巧

• 冬瓜切大片建议根据个人煲汤时间的长短放入，否则太烂了的话卖相不太好。冬瓜需要煲1.5小时以上，只要在这个时间段内放入就可以了。

12

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

诱惑你的鼻子

共有468个成果

TA的其他成果

查看全部

冬瓜薏仁排骨汤

9

已被1866人参考

冬瓜薏仁排骨汤是一道用冬瓜和薏仁还有排骨等等为原材料做成的汤，我个人很喜欢吃这道食物，冬瓜也是很不错的瓜类，冬瓜的水分特别的多，冬瓜做汤是最常见的的一种吃法，冬……

包含食材

• 冬瓜
• 排骨

相关做法

冬瓜 排骨

• 
  冬瓜炒肉
  10人点赞
• 
  清香菌瓜
  18人点赞
• 
  家常冬瓜炒肉
  11人点赞

• 
  鲜美可口的糖醋排骨
  670人点赞
• 
  回味无穷的糖醋排骨
  479人点赞
• 
  美味的糖醋排骨
  1219人点赞

热门推荐

• 鲶鱼的做法
• 阿胶糕
• 晚餐吃什么
• 自制泡椒凤爪
• 红烧鲅鱼
• 清炒虾仁
• 翻糖蛋糕
• 韩国料理菜谱做法

全部其他的“冬瓜薏仁排骨汤”做法

• 
  爱做饭的小妈妈
• 
  飞燕厨厨
• 碳烤栗子
• 
  姜葱果味

鲜润可口的冬瓜薏仁排骨汤评论

发表评论需要登录

评论

• 
  三鲜汤

  三鲜汤的特点是鸡肉特别的嫩，配有软而滑的海参和美味的火腿，营……

• 
  鸡腿炖冬瓜

  冬瓜有小人参的说法，口感上佳，富含丰富的矿物质元素，能填报肚……

• 
  炒冬瓜

  炒冬瓜是一个很好吃的一个美味，平时这道美味常常出现在我们生活……

• 
  冬瓜炒肉

  冬瓜炒肉，冬瓜的水分很多，所以冬瓜炒起来就特别的容易烂，非常……