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鲜香腊八饭
鲜香腊八饭

鲜香腊八饭

准备时间:15分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.09.28 12:05

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主料

  • 巴马黑米 :60

辅料

  • 巴马红粳米 :50

具体步骤

  • 第一步
    1称量好材料:巴马黑米,巴马红粳米,糯米,黄小米,燕麦米,普通大米,黑糯米,花生。
  • 第二步
    2香菇洗净放清水中浸泡至软。
  • 第三步
    3将称量好的材料淘洗干净,放清水浸泡2个钟头。
  • 第四步
    4将泡好的材料倒入电饭煲内胆,放入平时煮饭时的水量。
  • 第五步
    5调入少许盐拌匀。
  • 第六步
    6胡萝卜去皮洗净切小块,泡发好的香菇切丝,腊肠用开水烫洗之后切片,蒜头和葱白切碎。
  • 第七步
    7锅中加入少许油,大火烧热,放入香菇,蒜末和葱白煸出香味。
  • 第八步
    8下入胡萝卜和腊肠翻炒均匀。
  • 第九步
    9炒至腊肠变色,调入少许盐炒匀即可关火。
  • 第十步
    10将炒好的材料倒入电饭锅内胆。
  • 第十一步
    11盖上盖子,按煮饭功能键。
  • 第十二步
    12煮饭程序结束后,开盖用饭勺拌匀即可食用。

烹饪技巧

  • 材料可以按各自的喜好调配。使用的厨具:电饭煲、炒锅

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