山东杂粮煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.需要材料有：杂粮面粉、鸡蛋、肉松、咸菜、葱花、甜面酱、蔬菜、脆饼
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  第二步
  2.准备好杂粮面糊。 （磨制面糊，是把麦子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊状物。）
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  第三步
  3.取杂粮面糊到煎板上
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  第四步
  4.用铲子把面糊摊平，与煎板同大
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  第五步
  5.摊均匀了
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  第六步
  6.把鸡蛋打上面饼，摊匀
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  第七步
  7.鸡蛋摊匀后，撒上咸菜
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  第八步
  8.撒上葱花
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  第九步
  9.撒上肉松
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  第十步
  10.折叠3分之1的面饼
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  第十一步
  11.在折叠处涂上甜面酱
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  第十二步
  12.在甜面酱上加一块脆饼
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  第十三步
  13.在脆饼上加一片生蔬菜，然后从两边折叠面饼，卷起
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  第十四步
  14.把卷起的煎饼从中间切断
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  第十五步
  15.两段叠一起，摆在盘中，香喷喷的杂粮鸡蛋肉松煎饼就给您做好了