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简单烧鸡块
简单烧鸡块

简单烧鸡块

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.09.20 06:13

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡肉切块用热水洗净,花椒粒、姜洗净备用
  • 第二步
    2. 姜切末;在小碗中放入醋、淀粉、花椒粉和白糖,混合均匀制成调味料汁
  • 第三步
    3. 锅中油烧热放入姜末、花椒粒爆香,炒出香味后倒入洗净的鸡块,放入豆瓣酱、老抽翻炒均匀
  • 第四步
    4. 加水没过鸡肉,大火收汁
  • 第五步
    5. 水收干后倒入事先调好的料汁翻炒均匀,放入葱花

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