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家常自制八宝饭
家常自制八宝饭

家常自制八宝饭

准备时间:15分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.09.16 02:15

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主料

  • 八宝材料 :适量

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    制作八宝饭的前一天晚上先将江米(糯米)用凉水浸泡一晚上,以备第二天用!我这里用了二斤米(因为只是米,就木有拍照)
  • 第二步
    将前一天晚上泡好的江米滤干水,然后放锅里大火蒸二十分钟,蒸法跟蒸馒头一样。 蒸好之后取出来,然后加入白糖或者糖精(建议少吃糖精,吃多了头晕)
  • 第三步
    先准备好碗,这里切记给碗里擦一层清油(以便最后食用时翻出来
  • 第四步
    放上果脯的样子就是介个样的~~ (颜色有没有很迷人呢!
  • 第五步
    现在放上蜜枣,当然大红枣也可以~
  • 第六步
    加入花生米葡萄干和你喜欢的一些其他
  • 第七步
    现在就可以把之前用糖拌好的米放入碗里了,这里要注意不能放的太多,要不然最后蒸的时候会流出碗的哦~~~ 如图:加米~~ 对比下,加了米和没加米的 多少大概这么多就够了~~~
  • 第八步
    加好米之后就可以入锅蒸了,蒸法还跟之前的一样,就是平时蒸馒头那样,不过要注意的是必须加很多水灾锅里,因为,这个要用大火至中火蒸80分钟左右!
  • 第九步
    蒸好后的样子! 水盈盈的
  • 第十步
    先用一根筷子绕着碗的边沿转一圈,使米和碗更好的分离开,然后给碗上扣上一只碟子,然后双手按住碗底和碟子,翻转

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