可口的腌雪里蕻

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.11 10:03

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主料

• 雪里蕻 ：500
• 辣椒 ：适量

辅料

• 粗盐 ：500

具体步骤

• 第一步
  一斤粗盐，特意为腌雪里蕻买的，六毛一斤，没有用细盐也可以，但是粗盐腌出来的菜绿。
• 第二步
  雪里蕻买回来抖抖去掉沙土和黄叶。
• 第三步
  洗晒晾干，注意一定不要有生水。
• 第四步
  用粗盐和花椒将雪里红搓软。
• 第五步
  装瓶，一层雪里蕻一层盐花椒，上面压石头。我没石头，放了瓶水，只要不让雪里蕻浮起来就行

烹饪技巧

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