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美味可口的 冰淇淋月饼
美味可口的 冰淇淋月饼

美味可口的 冰淇淋月饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.09.14 12:02

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主料

  • 冰淇淋 :适量

辅料

具体步骤

  • 第一步
    将黑白巧克力各放入小锅中,隔热水融化成液态,取出降至40度左右(温手)。将白巧克力分出三份, 其中一份加入草苺糖粉调成粉红色,另一份加入绿茶粉调成绿色。
  • 第二步
    以白巧克力为例,倒一勺左右的白巧克力液体在经冷冻过的果冻模里,慢慢转动使巧克力液体粘满果冻 模内壁并凝固,倒出多余的巧克力液体。将果冻模冷冻半分钟后取出,再用刚才的办法沾一层巧克力。 如此再重复一次,这样就能使果冻模里的巧克力厚度理想而均匀。如果操作时间过长,可将装巧克力液 的容器放在热水中保温。
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  • 第三步
    将微微软化的冰淇淋装进果冻模里,并用勺轻轻压实不留空隙,放冰箱冷冻20分左右至硬

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