晶莹剔透的葡萄汁

准备时间:15分钟

烹饪时间:60分钟

发布时间:2017.09.03 12:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  葡萄洗净。通常我会用淀粉~摘下来称重
• 第二步
  蒸锅里放入和葡萄等量的水，也可以葡萄的比例多些。看自己想要颜色深些还是浅些的葡萄汁决定啦。蒸锅上面放上干净的篦子
• 第三步
  将葡萄放在篦子上，开火蒸。
• 第四步
  水开后改中小火再蒸10分钟左右。葡萄在蒸的过程中汁液会透过篦子流到下面的水中。
• 第五步
  倒出来就漂亮的葡萄汁了。根据需要加冰糖饮用吧

烹饪技巧

• 葡萄我选的是无子的，因为接下来剩的葡萄用来做果酱就不需要剔除葡萄籽了比较省事。但是葡萄品种具体是哪种忘记了……大家可以随意选择颜色深些的就可以。

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葡萄汁

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包含食材

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