家常炒卷心菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.25 10:34

卷心菜是一道非常爽口的菜肴，他营养丰富，富含多种人体所必需的物质，用大火快炒，既脆又好吃，同时大火快炒出来的菜可以最大限度的锁住菜本身的营养成分，使其不易流失，再者，他也保证了脆爽的口感，更为主要的是他简单易做，对厨艺几乎没有要求。快去做吧

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主料

• 卷心菜 ：300

辅料

• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将卷心菜切成丝
• 
  第二步
  2.起锅放入大料
• 
  第三步
  3.起锅放油爆锅炒葱蒜
• 
  第四步
  4.将卷心菜倒入锅中开始翻炒
• 
  第五步
  5.倒入少许酱油翻炒出锅。

烹饪技巧

• 爆锅时在油里放入一粒八角将会改变这道菜的味道，不信试试？

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