家常的干炸肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:15分钟

发布时间:2017.09.03 09:03

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  将肉洗净，切片或切条，不要太厚，厚度均匀。
• 第二步
  切好的肉放到盘里，根据个人口味倒入适量酱油，十三香，盐。搅匀，腌置三分钟。
• 第三步
  腌制完毕打鸡蛋，撒面粉搅匀。
• 第四步
  油热后将肉片一块一块放入锅中，待肉稍微上色后将肉捞出。
• 第五步
  待第一遍全炸完捞出后，再全部倒入油中，进行第二遍炸制。
• 第六步
  肉熟后捞出盛盘，撒孜然。

烹饪技巧

• 1.放鸡蛋和面粉时，不需要放水哦2.炸第二遍的时候可以盖上锅盖稍微一闷哦

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