下饭的东北炖菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.09.03 10:27

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  五花肉切成3cm见方的麻将块，用水泡15分钟。（水中放点料酒）
• 第二步
  锅中烧开水，将五花肉块汆烫一下，捞出备用。
• 第三步
  锅中放少量油，烧热，放入蒜片、姜片、八角爆香，倒入五花肉块翻炒两分钟。
• 第四步
  倒入生抽和老抽继续煸炒两分钟。
• 第五步
  锅里加水，将将没过肉就好，放入冰糖、一小勺盐，炖半小时。
• 第六步
  土豆切成1cm见方的长条，豆角去筋儿，折成段。
• 第七步
  五花肉盛出来，锅中放入蒜片爆香，倒入土豆豆角翻炒。
• 第八步
  锅中倒入适量水，放入宽粉、五花肉，继续炖20分钟出锅装盘即可。

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东北炖菜

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• 四季豆
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