登录 手机九州醉

m.zhms.cn

秀色可餐的干豆角烧肉
秀色可餐的干豆角烧肉

秀色可餐的干豆角烧肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:06

  • 3711人看过
  • 1188
  • 收藏

主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 桂皮 :适量
  • 姜蒜 :适量
  • 干辣椒 :适量
  • 油 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 秀色可餐的干豆角烧肉的做法图解一
    第一步
    1.干豆角用清水泡发,然后挤干净水备用,如果买的是长根的干豆角,那就泡好后自己再切成段哈
  • 秀色可餐的干豆角烧肉的做法图解二
    第二步
    2.五花肉切成大小均匀的块,下冷水锅焯一下去掉血水,沥干
  • 秀色可餐的干豆角烧肉的做法图解三
    第三步
    3.干辣椒切段、姜切片、桂皮和八角洗干净(我不喜欢放太多料,喜欢味道稍淡一点,这个可以根据自己的喜好来调整)
  • 秀色可餐的干豆角烧肉的做法图解四
    第四步
    4.锅热油,下干辣椒、大蒜籽、姜片、桂皮、八角小火爆香
  • 秀色可餐的干豆角烧肉的做法图解五
    第五步
    5.下焯过水的五花肉一同煸炒,稍久炒一会儿,烹少许白料
  • 秀色可餐的干豆角烧肉的做法图解六
    第六步
    6.炒得差不多了,放盐、酱油和红烧汁翻炒均匀
  • 秀色可餐的干豆角烧肉的做法图解七
    第七步
    7.加清水没过五花肉,大火烧开后改小火慢炖,五花肉炖至七成的时候,放入干豆角一起焖至汤汁差不多收干即可。

烹饪技巧

  • 1、加水的时候,尽量一次性加足,而且后面是加干豆角的,水量要比平时留得更宽些。2、最后起锅前大火收个汁,干豆角和肉块都会更油亮。

1188

收藏

分享
秋天到枫叶黄

秋天到枫叶黄

共有497个成果

TA的其他成果

自做豆沙
简单美味的洋芋擦擦
美味西餐煎牛肉的做法是什么呢
家庭版五香豆腐干
香甜小吃菱角酥
美味炸薯条
自制酸甜草莓酱
自制酸甜猪脚
查看全部
干豆角烧肉 干豆角烧肉
8
已被2997人参考

干豆角烧肉这道菜是一道非常好下饭的一道家常菜,干豆角是很多人小时候的回忆了,咸淡酸甜各种口味的干豆角都是有的,最适合做菜的自然是咸味的干豆角,进行简单的下锅翻炒……

包含食材
发表评论需要登录

评论