美味的腌肉

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.08.30 12:44

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  五花肉冷水洗净后用厨用纸巾吸干水分
• 第二步
  花椒碾碎，在锅子里与盐一起炒香，然后趁热均匀地抹在五花肉上面
• 第三步
  放进一个Ziploc的袋子，加几滴白酒，进冰箱冷藏5-6天，上面最好压个重物
• 第四步
  挂到通风无阳光处风干7-10天即可。

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