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1.葡萄最好选那种深紫色的酸酸的2.葡萄与冰糖的比例是10:1,即10公斤的葡萄放1公斤的冰糖,若是野生紫葡萄的话,冰糖的量就要加到23.切记罐子里葡萄不要装得太满,否则过一段时间酒会溢出来滴,很浪费的噢~~
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