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自制葡萄美酒夜光杯
自制葡萄美酒夜光杯

自制葡萄美酒夜光杯

准备时间:12分钟
烹饪时间:33分钟
发布时间:2017.08.18 08:34

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主料

辅料

  • 水 :12

具体步骤

  • 第一步
    葡萄洗净晾干后,将葡萄粒捏破放入容器中。(第一天的样子)
  • 第二步
    24小时后第一次加入白糖200克。(第二天的样子)
  • 第三步
    搅匀后盖上保鲜膜,不要封太紧。中间每天搅拌二次,将葡萄皮压入汁中。
  • 第四步
    第四天再加入剩余的200克白糖。继续发酵至第七天。每天二次搅拌。
  • 第五步
    滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵。这时会产生很多细小的白色泡沫。盖子不要盖紧,让气体能够放出。继续发酵七天。
  • 第六步
    再进行倒,将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉,放冰箱保存即可。

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