香煎米饼

具体步骤

• 第一步
  胡萝卜切小粒，油菜切小粒，洋葱切粒，米饭一碗
• 第二步
  将切好的胡萝卜粒、油菜、洋葱粒放入米饭里拌匀
• 第三步
  放一勺盐调味，用筷子搅拌均匀
• 第四步
  取一块保鲜膜铺在菜板上，米饭倒在上面。
• 第五步
  .米饭上再盖一层保鲜膜， 用擀面杖将米饭压实﹑擀平，不要擀的太薄，厚点容易塑形
• 第六步
  擀好后的样子
• 第七步
  去一个圆口的小碗（或小模具），碗沿在水中蘸湿（容易脱模），放在米饭上，轻轻压出圆形
• 第八步
  将压好的圆形米饼放在盘子里
• 第九步
  电饼铛预热，倒入少许油
• 第十步
  将米饼放入，慢慢煎
• 第十一步
  待底层定形了，在米饼上面刷少许油
• 第十二步
  翻面，煎至两面金黄即可出锅