好吃的卤水鸡脚

具体步骤

• 第一步
  1.备好材料.
• 第二步
  2.鸡脚用盐水浸泡20分钟,洗净备用.
• 第三步
  3.姜切片,蒜头拍扁,用剪刀把鸡爪的指甲剪掉.
• 第四步
  4.鸡爪焯水,洗净.
• 第五步
  5.鸡爪放入锅中,调入少许盐丶芝麻油、老抽、卤水汁,放入姜、蒜.
• 第六步
  6.加入清水,水量以浸过鸡爪为准,开中火煮开.
• 第七步
  7.锅下油,放白糖,炒糖色.
• 第八步
  8.把炒好的糖色调入锅中.
• 第九步
  9.小火煮15分钟.
• 第十步
  10.15分钟后,关火,让鸡爪在卤汁中浸泡30分钟入味.美味鸡爪完成了！