美味的自制巧克力

具体步骤

• 第一步
  一：将已调温的巧克力、到入巧克力模型内、作淋膜的动作。
• 第二步
  二：由上往下，将已淋膜过的巧克力倒出。
• 第三步
  三：将馅料加入已经淋膜过的巧克力模型内，作充填馅料的动作。
• 第四步
  四：已充填馅料后的模型，再次作负面淋膜。
• 第五步
  五：将已做覆面淋膜的模型表面，利用挂刀抹平。
• 第六步
  六：最后，将模型表面抹平并修饰，送入冷藏90分钟。
• 第七步
  七：经过脱模的巧克力球，放在衬有白纸的盘子上，利用已调温后的巧克力划上线条。