美味油闷鸡

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.29 06:43

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主料

• 鸡 ：半只

辅料

• 大蒜 ：适量
• 八角 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 阳江豆豉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.在锅里倒入油，比平常多一倍
• 第二步
  2.放入大蒜，八角，桂皮，豆式爆香
• 第三步
  3.放入鸡，小火编制，不断翻炒直至鸡变成深黄色
• 第四步
  4.变色后，加入水淹过一半即可，放入白糖，酱油，老抽酱油
• 第五步
  5.熟后加入盐再闷至汁水稠稠的即可出锅（可以按个人爱好加其他材料）
• 第六步
  6.将鸡和汁水分开，鸡切块后浇淋在上面就可以上桌啦

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