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腊味土豆泥
美味的腊味土豆泥
美味的腊味土豆泥

美味的腊味土豆泥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.28 05:53

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主料

  • 土豆 ：1各
  • 腊肉丁 ：适量

辅料

  • 葱 ：1根
  • 鸡精 ：5

具体步骤

  • 第一步
    土豆去皮上锅蒸熟蒸透（筷子能轻易插入即可），用汤匙或者爪子捣成泥状
  • 第二步
    腊肉热水洗净切成绿豆、黄豆大小的丁
  • 第三步
    锅内下油爆香葱白和腊肉，加一大碗水煮开，转小火熬几分钟，让腊肉的味道充分融进汤里
  • 第四步
    少许鸡精调味后，倒入捣好的土豆泥（由于腊肉本身就挺咸的，这道菜可以不加盐或者少加盐）
  • 第五步
    视个人喜好决定收汤的程度，喜欢稠一点的话中火一直翻拌待土豆泥浓稠倒入葱绿搅拌均匀出锅

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腊味土豆泥 腊味土豆泥
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已被1696人参考

腊味土豆泥是一道用土豆和腊肉等为原材料而做成的家庭常吃食物。土豆做成泥特别的好吃。土豆不论是油炸还是清蒸都是很不错的选择。我最喜欢的还是把土豆和排骨一起烧来吃。……

包含食材
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土豆

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