小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

可口的全麦碱面条
可口的全麦碱面条

可口的全麦碱面条

准备时间:10分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.27 12:11

  • 2120人看过
  • 12
  • 收藏

主料

辅料

  • 鸡蛋 50
  • 盐 : 4克
  • 碱粉 : 2克
  • 水 :130

具体步骤

  • 第一步
    把所有材料放入容器里,
  • 第二步
    用筷子搅拌成棉絮状
  • 第三步
    用力揉成团,盖上保鲜膜,醒30-60分钟(夏天放冰箱冷藏)
  • 第四步
    面团切小块方便压面
  • 第五步
    先从1档开始反复压几次
  • 第六步
    压出来成片的面要反复折叠,多压几次
  • 第七步
    然后从2档到5档反复压
  • 第八步
    根据自己喜欢的厚度,我一般压到5档,6档太薄了
  • 第九步
    然后压出合适宽度的面条,撒上少许干粉,防粘

12

收藏

分享
百合草莓

百合草莓

共有493个成果

TA的其他成果

~巧克力戚风~
卷心菜炒肉
家常版油泼面
家乐上菜,爱上家常味-鸡汤香菇蔬菜面
美味豆角烧排骨
水煮藤壶
炸酱面
自制南瓜油果子
查看全部
全麦碱面条 全麦碱面条
14
已被3535人参考

全麦碱面条在我国的北方地区可是家庭主妇所必备的看家食品。这款非常美味可口的全麦碱面条是选择用小麦面粉制做而得。在制做这款美食的时候,由于小麦面粉中加入了适量的食……

包含食材
热门项目: