小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

好吃的橙香曲奇
好吃的橙香曲奇

好吃的橙香曲奇

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.08.27 06:20

平时我们都会爱好喜欢吃一点甜点来满足自己的心愿,你有没有看见甜点师们亲手制作甜点的样子,有没有那么一点眼羡?那么,现在机会到了,你也可以自己亲手做出香甜可口的甜点——橙香曲奇,香香甜甜,只要行动就可以做成美味的食物,还不动手么?

更多详情
  • 1778人看过
  • 14
  • 收藏

主料

  • 低筋粉 :300
  • 无盐黄油 :210
  • 蛋黄 :2个
  • 淡奶油 :120
  • 糖粉 :170

辅料

  • 盐 :3
  • 橙皮屑 :2个橙子皮

具体步骤

  • 好吃的橙香曲奇的做法图解一
    第一步
    黄油加入糖粉
  • 好吃的橙香曲奇的做法图解二
    第二步
    打发黄油分次加入蛋黄,淡奶油,黄油至蓬松羽毛状,且黄油色泽光亮泛白
  • 好吃的橙香曲奇的做法图解三
    第三步
    厨师机打发黄油时处理橙皮,橙子用盐搓去皮,晾干后切碎,也可用皮屑刀
  • 好吃的橙香曲奇的做法图解四
    第四步
    将过筛的低粉和盐加入打发的黄油,拌匀
  • 好吃的橙香曲奇的做法图解五
    第五步
    用花嘴挤出
  • 好吃的橙香曲奇的做法图解六
    第六步
    挤出喜欢的样子
  • 好吃的橙香曲奇的做法图解七
    第七步
    入预热的烤箱,上火190度,下火170度,15到20分钟即可
  • 好吃的橙香曲奇的做法图解八
    第八步
    出炉后晾凉,密封保存

烹饪技巧

  • 1、黄油要完全打发2、蛋黄和淡奶油要分次少量加入,以免油水分离

14

收藏

分享
热门项目: