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美味的炖母鸡汤
美味的炖母鸡汤

美味的炖母鸡汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.08.10 12:36

我们现代的人尤其是现在年轻的人运动量都太少了,身体可以说实在是太瘦弱了、所以经常会有食欲不振的情况也是很正常的了,这道炖母鸡汤出锅是嫩而不腻的,很适合开胃、也很滋补的。美味又健康哦,不过还是建议人要多运动的,这样才是完美的健康。

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主料

  • 母鸡 :1只

辅料

  • 党参 : 1根
  • 枣(干) : 4颗
  • 食盐 :3勺
  • 水 :1000毫升

具体步骤

  • 第一步
    先将老母鸡去除内脏,清洗干净
  • 第二步
    接着在鸡皮上放入一勺盐
  • 第三步
    用盐将鸡皮全部抹一遍,注意不要抹到鸡肉上;不冲洗,直接放入冰箱20分钟后再取出冲净,这样炖出来的老母鸡鸡皮会脆嫩
  • 第四步
    将整鸡放入炖盅,加入党参和红枣(也可加入自己喜好的食材),放入1000毫升的水
  • 第五步
    隔水蒸制两小时后,加盐调味即可

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