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烤面筋的做法
鲜香烤面筋的做法
鲜香烤面筋的做法

鲜香烤面筋的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.09 06:56

烤面筋的做法简单易上手，需要的主要原材料为水面筋，辅以豆瓣酱、色拉油等佐料烤制而成的面筋香气四溢，是备受小孩子青睐的一种烧烤物，经常出现在烧烤市场。可在家自制，既保证了所用食材的安全卫士，又可按照个人口味来调节咸辣程度。

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主料

辅料

  • 豆瓣酱 ：100
  • 色拉油 ：200
  • 花椒面 ：50
  • 十三香 ：20
  • 辣椒粉 ：30
  • 凉开水 ：适量
  • 盐 ：25
  • 白砂糖 ：50
  • 白芝麻 ：50
  • 甜面酱 ：30
  • 鸡精 ：10

具体步骤

  • 第一步
    1.水面筋洗洗；
  • 第二步
    2.准备腌料汁：将所有辅料放在一起调成汁；
  • 第三步
    3.铁钳上穿上面筋；
  • 第四步
    4.用刀子从面筋一头螺旋式划出螺纹状；
  • 第五步
    5.划好6根面筋；
  • 第六步
    6.用刷子刷上腌料汁；
  • 第七步
    7.依次刷好6根，放冰箱冷藏腌制2小时入味；
  • 第八步
    8.再刷一次汁，放入烤箱，100度，上下火，烤10分钟。

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烤面筋的做法 烤面筋的做法
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烤面筋的做法非常的简单，只需要将现成的面筋放在小烤炉上进行烤制即可，重要的是在烤制的过程中要刷油，以及加入辣椒、孜然等佐料文火满满的烤，火太大容易烤焦，里面还不……

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