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美味的肉丝豆角焖面
美味的肉丝豆角焖面

美味的肉丝豆角焖面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.07 06:52

我身边的朋友们都特别喜欢吃这道肉丝豆角焖面,这真的是一道很不错的菜,很美味的菜,但其实这种食材还是有很多人对它有点伤脑筋的,但我想说,相比于味道来讲,过程复杂一点对我而言我一般是可以忽略的,毕竟有付出才会有回报的嘛,值得付出的。

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主料

  • 手工面 : 300g
  • 瘦肉 :100
  • 豆角 :100

辅料

  • 小红椒 :适量
  • 蒜粒 :适量

具体步骤

  • 第一步
    豆角用盐水浸泡10分钟。洗净切段。
  • 第二步
    瘦肉洗净切丝。
  • 第三步
    小红椒切丝。蒜切末。
  • 第四步
    油锅烧热。下入肉丝翻炒。
  • 第五步
    加入少许老抽上色。倒入蒜末、辣椒继续翻炒。
  • 第六步
    倒入豆角翻炒片刻。调入盐。生抽。老抽。老干妈翻炒均匀。
  • 第七步
    加入清水。没过食材即可。
  • 第八步
    大火烧开后在食材上加入凉面。不要翻动。以防粘锅。转至小火焖5分钟。
  • 第九步
    用筷子翻炒均匀。继续焖2分钟即可出锅。

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肉丝豆角焖面 肉丝豆角焖面
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