酸甜好吃的白切猪手的做法

具体步骤

• 第一步
  1. 用刀大概的刮干净细毛
• 第二步
  2. 从中间切开，去掉里面的骨头，靠近猪蹄部分不容易去掉的可以不去
• 第三步
  3. 有条件的最好准备竹片，放来固定猪脚，煮的时候方便成型！准备好棉花线，拿来缠绕好！
• 第四步
  4. 绑好之后，冷水下锅，煮大概四十五分钟左右
• 第五步
  5. 煮好以后捞起来放凉，装保鲜袋，放进冰箱冷冻三个小时以上！
• 第六步
  6. 切成薄片
• 第七步
  7. 把配料切碎，酸姜切丝
• 第八步
  8. 放酱油，香菜，花生油，跟其他配料一起拌匀就可以了