美味的茄子炖鸡肉

具体步骤

• 第一步
  先将鸡剁成块，洗净备用。
• 第二步
  茄子洗净切块。
• 第三步
  葱姜切好。
• 第四步
  上油锅。
• 第五步
  油7成热葱姜爆香。
• 第六步
  放入鸡块翻炒。加入适量的酱油和盐继续翻炒。
• 第七步
  颜色变后倒入高压锅内加入开水，没过鸡块。
• 第八步
  放入切好的茄子，盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压20分钟。
• 第九步
  盛盘即可。