美味的回族羊肉汤的做法

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时9分钟

发布时间:2017.08.06 03:26

我最喜欢吃美味的羊肉呀。因为羊肉的味道十分的鲜美，特别是美味的回族羊肉汤的做法。其实美味的回族羊肉汤的做法十分的简单，尤其是熬制好的羊肉，再撒入一些香菜，味道会很鲜美。我小的时候，姥姥就带我喝羊肉汤，那个时候羊肉的价格还很便宜，快来制作美味的回族羊肉汤的做法

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主料

• 羊肉 ：适量
• 清水 ：适量

辅料

• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水，用清水将羊肉清洗干净后切成小块
• 第二步
  在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中，中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒
• 第三步
  接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂，盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后
• 第四步
  把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐，转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了

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