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自制香辣狼牙土豆
自制香辣狼牙土豆

自制香辣狼牙土豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.26 01:08

小孩子都会喜欢吃炸的食物,味道咸咸的还特别香。妈妈们如果想让自己的孩子吃到当零食健康自己又放心的话,可是尝试做香辣狼牙土豆,味道偏辣,所以可以根据孩子接受的口味来增加或者减少。制作简单又方便,所用的食材都能买到,成本也不是很高。

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主料

辅料

  • 小葱适量
  • 味精适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 香油 :适量
  • 植物油 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 辣椒粉 :适量
  • 花椒粉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备两个土豆,削皮洗净
  • 第二步
    2.用波浪刀把土豆切成波浪状。
  • 第三步
    3.切好的土豆放在清水里除去淀粉。
  • 第四步
    4.小葱切成葱花待用
  • 第五步
    5.锅起火,倒入适量清水煮开。水开,捞出去掉淀粉的土豆条下锅焯一下。然后沥起土豆,过冷水并控干水分。(土豆下锅就关火,在水里焯两分钟即可
  • 第六步
    6.这是过完冷水的土豆条。
  • 第七步
    7.再起火,倒入适量植物油。油热,倒入控干水分的土豆条。
  • 第八步
    8.锅铲能戳断土豆条,就差不多了,关小火。放入适量香油、盐、味精、鸡精、孜然粉、花椒粉、辣椒粉翻炒均匀即可关火。最后再放入葱花翻拌均匀即可装盘享用了。

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淡淡的味道

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香辣狼牙土豆 香辣狼牙土豆
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