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美味的肉末白菜炒米干
美味的肉末白菜炒米干

美味的肉末白菜炒米干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.25 11:06

“米干”其实就是昆明的卷粉,有点类似于广东地区的河粉。肠粉之类的!每次去广东,我看遍地都是各种肠粉,每天都吃,一点都不觉得厌烦,我特别喜欢吃这种拿米浆做出来的东西,肉末白菜炒米干是我十分喜欢的东西之一,味道特别赞,强烈推荐哈。

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主料

  • 米干 :300

辅料

  • 盐 :少许

具体步骤

  • 第一步
    准备一些葱姜蒜末、一匙剁椒和一些五花肉末。
  • 第二步
    小白菜洗净切成小段,胡萝卜切薄片备用。
  • 第三步
    米干用手撕成小片备用。
  • 第四步
    炒锅倒油烧热,放入肉末炒散炒熟
  • 第五步
    放入葱姜蒜末爆香。
  • 第六步
    放入一匙剁椒翻炒翻炒。
  • 第七步
    放入白菜和胡萝卜片翻炒熟
  • 第八步
    放入撕好的米干片翻炒
  • 第九步
    放入适量的盐、一匙的生抽和少许的老抽、鸡粉翻炒均匀。
  • 第十步
    起锅前淋入少许的香油翻炒均匀即可食用

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