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美味的肉末白菜炒米干
美味的肉末白菜炒米干

美味的肉末白菜炒米干

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.25 11:06

美味的肉末白菜炒米干,这是一道非常美味的简餐。米干就是广东的河粉,吃起来松软可口的,用来炒非常的香。在里面加入富含丰富蛋白质的肉末,和吃起来非常清甜可口的白菜,味道非常丰富,而且看起来非常的诱人,让人很有食欲。非常适合用来当早餐。

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主料

  • 米干 :300

辅料

  • 盐 :适量
  • 肉末 :50
  • 剁椒 :1匙
  • 鸡粉 :1小匙
  • 油 :适量
  • 葱 :1段
  • 3
  • 生抽 :1匙
  • 胡萝卜50
  • 蒜 :2瓣
  • 老抽 :少许

具体步骤

  • 美味的肉末白菜炒米干的做法图解一
    第一步
    1.准备一些葱姜蒜末、一匙剁椒和一些五花肉末。
  • 美味的肉末白菜炒米干的做法图解二
    第二步
    2.小白菜洗净切成小段,胡萝卜切薄片备用。
  • 美味的肉末白菜炒米干的做法图解三
    第三步
    3.米干用手撕成小片备用。
  • 美味的肉末白菜炒米干的做法图解四
    第四步
    4.炒锅倒油烧热,放入肉末炒散炒熟。
  • 美味的肉末白菜炒米干的做法图解五
    第五步
    5.放入葱姜蒜末爆香。
  • 美味的肉末白菜炒米干的做法图解六
    第六步
    6.放入一匙剁椒翻炒翻炒。
  • 美味的肉末白菜炒米干的做法图解七
    第七步
    7.放入白菜和胡萝卜片翻炒熟。
  • 美味的肉末白菜炒米干的做法图解八
    第八步
    8.放入撕好的米干片翻炒
  • 美味的肉末白菜炒米干的做法图解九
    第九步
    9.放入适量的盐、一匙的生抽和少许的老抽、鸡粉翻炒均匀。
  • 美味的肉末白菜炒米干的做法图解十
    第十步
    10.起锅前淋入少许的香油翻炒均匀即可食用。

烹饪技巧

  • 1、米干可以用手撕,也可以用刀切,这随个人的喜好,但我觉得手撕的更好吃。2、炒米干的配菜可以按自家有的食材自由搭配。

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