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美味的丸子豆腐汤
美味的丸子豆腐汤

美味的丸子豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.20 04:27

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 美味的丸子豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.猪肉碎加入盐,生粉,少量水,朝着一个方向搅拌到上劲
  • 美味的丸子豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.锅中放入水,煮到85度左右
  • 美味的丸子豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.用手攥着肉末从虎口挤出
  • 美味的丸子豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.放入锅中
  • 美味的丸子豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.小火煨熟
  • 美味的丸子豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.豆腐切小块
  • 美味的丸子豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.放入豆腐
  • 美味的丸子豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.大火煮开,撒上葱花,香芹
  • 美味的丸子豆腐汤的做法图解九
    第九步
    9.撒上胡椒粉盐,调味,出锅。

烹饪技巧

  • 丸子放入锅中时,火不能大,否则肉丸容易散开,而且口感不嫩滑。

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