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好吃的花蛤米线
好吃的花蛤米线

好吃的花蛤米线

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.08.04 03:02

花蛤米线特别好吃,花蛤和米线配在一起,米线也有了花蛤的那种鲜味,而且加上辣乎乎的味道,吃起来爽辣爽辣的,感觉特别好,准备好制作花蛤米线的原料,在家里就可以随时制作花蛤米线啦,而且自己做的东西吃得也比较放心哦,大家可以试着做做哦。

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主料

  • 花蛤 :250
  • 米线120
  • 玉米肠 :2根
  • 青菜少许

辅料

  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 米线放入沸水中煮一分钟,捞起备用
  • 第二步
    2. 花蛤、玉米肠分别煸炒后放一边备用
  • 第三步
    3. 米线放入锅内,加大量水(吸水很厉害),放入蛤蜊、玉米肠一起大火焖煮。
  • 第四步
    4. 米线软至一定程度(根据个人口味),放入生抽再焖煮,保证入味
  • 第五步
    5. 放入青菜闷煮5分钟左右,放少许盐,出锅

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