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好吃的红烧藕
好吃的红烧藕

好吃的红烧藕

准备时间:23分钟
烹饪时间:33分钟
发布时间:2017.08.03 12:19

红烧藕是一款非常美味的菜肴,这是一款全素的菜肴,现在越来越多的朋友们,越来越喜欢吃全素的菜肴,因为全素的菜肴里面的脂肪含量比较低,特别适合老人们和想要保持身材的朋友们来食用了,还具有很好的养生的效果哦。而且,藕的口感也是面面的,很入味哦。

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主料

  • 莲藕 :400g

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 将藕洗净削去皮,切除节,用刀斩成茸后放入碗内,加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱姜末,拌匀成馅;
  • 第二步
    2. 坐锅点火放熟花生油,烧至四成热时,用手抓起藕馅挤成核桃大小的丸子,再放入锅内炸成金黄色,捞出沥油;
  • 第三步
    3. 倒出锅中余油,加入少许开水,放入藕丸上火烧沸,加酱油、白糖,盖上锅盖烧约5分钟,起锅装盘即成。

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健康食尚

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红烧藕 红烧藕
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