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美味牛肉炖藕
美味牛肉炖藕

美味牛肉炖藕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.02 11:00

如今正是鲜藕应市之时,所以新鲜富含维生素的莲藕毫无疑问地成为滋补食材。脆嫩回甜的莲藕拿来炖汤更是合适,搭配着高蛋白低脂肪的牛肉一起烹饪,色香味俱全的牛肉炖藕让人深刻领略到不一样的美食风味。喜爱美食的你绝对不能错过它哦。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 第一步
    牛肉洗净血水后捞出沥干,切成大块,藕去皮,切块。锅内放入冷水,下入牛肉块 和料,焯水,捞出
  • 第二步
    锅中放油,放入八角、桂皮、香叶、草果、生姜,炒出香味,放入甜面酱炒出酱香,下入处理好的牛肉,放入生抽、冰糖,翻炒均匀
  • 第三步
    加入热水,没过牛肉,大火烧开,转小火炖至牛肉八成熟,放入藕块。再烧至藕块软 烂,收汁即可出锅

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美食输包

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牛肉炖藕 牛肉炖藕
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