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美味的排骨炖笋
美味的排骨炖笋

美味的排骨炖笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.03 11:34

分享给大家的这一道排骨炖笋呢,它里面所含有的营养物质非常丰富,对身体非常好,可以补充我们身体所需要发的很多能量,还能平衡我们人体对各种物质的需求,很有益我们的身心,一定要把他学会了做给亲人朋友们吃哦,味道是真真儿的超级棒的。

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主料

辅料

  • 桂皮 :适量
  • 八角 : 一颗
  • 香叶 :两片
  • 花椒 :十粒
  • 丁香 5粒
  • 酱油 两茶勺
  • 料酒 :一茶勺
  • 糖 : 5g
  • 蒜 : 5瓣
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    冬笋剥好皮,将下边比较老的皮削掉,切开用水煮10分钟。煮好后放入凉水中浸泡。
  • 第二步
    将冬笋切成大小合适的片备用
  • 第三步
    洗净的排骨凉水下锅煮5分钟,将血水煮出。捞出排骨备用。
  • 第四步
    另起锅做水,等水开后将焯好的排骨放入。水量能摸过排骨就可以
  • 第五步
    将盐以外的所有辅料放入,锅开后改小火炖煮50分钟
  • 第六步
    30分钟时将笋片放入锅中并加盐,继续炖煮20分钟即可。

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