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清香泡藕带炒猪肚
清香泡藕带炒猪肚

清香泡藕带炒猪肚

准备时间:60分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.08.03 04:46

泡藕带炒猪肚中的猪肚含有多种,维生素以及蛋白质成分,是人体所必需的营养物质,多食用还有益于健脾暖胃,泡出锅的藕也是香脆至极,猪肚与藕一起翻炒,清香怡人,香甜适中,口感弹性尤佳,能够有效的缓解工作上的疲劳,这样的美味佳肴赶紧让它出现在你的餐桌上吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把买来的猪肚洗干净,用力搓洗,动物的内脏都很脏的,要不停的揉。
  • 第二步
    2. 将水和猪肚、枸杞放入锅中大火煮至水沸腾,水量和猪肚齐平即可,等水沸腾后调至中小火炖煮2小时。
  • 第三步
    3. 猪肚煮熟后捞起,放入冷水中冷却,可以增加猪肚的口感,让猪肚更有弹性。然后将猪肚切成粗细均匀的条状,放置一旁。
  • 第四步
    4. 倒出泡藕带,注意留下泡藕带的汤汁以及汤汁中的剁椒,可以给菜肴增加爽滑的口感。
  • 第五步
    5. 锅中倒入少许油,加入少许生姜,倒入猪肚,加适量盐和鸡精翻炒,等猪肚均匀裹上油色后倒入泡藕带以及藕带的剁椒汤汁,继续翻炒。待藕带汤汁沸腾后加入1小汤匙白糖,大火收汁即可。

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泡藕带炒猪肚 泡藕带炒猪肚
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泡藕带炒猪肚是一道用泡椒和藕带还有猪肚子等等为原材料做成的一款食物。很有意思的家常菜。吃上一口就会被这美味给征服。猪肚子吃起来特别嚼劲,可以很好的作为一种美味食……

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