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麻辣泡椒藕
麻辣泡椒藕

麻辣泡椒藕

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.03 04:12

白嫩带着一丝清甜的藕着实令人喜爱,是炎炎夏日备受欢迎的食材,为了保存藕的原汁原味,人们利用智慧和技巧做出来风味十足的泡椒藕。口感麻辣鲜香,莲藕的香气浓郁诱人,着实是美味非凡呢。这道家常菜肴是很多人都非常喜欢,而且想吃的时候随取随食,极为方便呢。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    青椒去籽切长条,红辣椒切细丝。
  • 第二步
    藕削皮切条,把藕条放在滴有白醋的凉水中浸泡。
  • 第三步
    把浸泡过的藕条用开水焯熟,捞出放入凉水中冲洗、拔凉,最后用凉开水过下水,捞 出备用。
  • 第四步
    把藕条码放在小盆内,放入青椒条,红椒丝、白糖、少许精盐、泡椒,根据个人喜好酌情加入白醋,拌匀即可。

烹饪技巧

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