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美味的干锅猪蹄的做法
美味的干锅猪蹄的做法

美味的干锅猪蹄的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.20 05:37

干锅猪蹄的做法 ,今天给大家带来一款关于猪蹄的美食,干锅猪蹄的做法 。吃起来味道那是一个赞,在川渝地区干过是当地的特色菜,吃起来味道是非常的好,干锅重辣,其中的配菜有赫拉未产生了几何,吃起来口感上层次特别的丰富,猪蹄也特别的劲道

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主料

  • 猪蹄 适量
  • 雪豆 :适量

辅料

  • 适量
  • 干辣椒 :适量
  • 干锅酱 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪蹄入卤水汁卤好,不要太烂…雪豆用水煮软糯… 我会一次煮很多,用袋子分装放入冷冻箱,随吃随取
  • 第二步
    猪蹄砍块,用油稍炸一下,皮干就可以了
  • 第三步
    用油炒香干锅
  • 第四步
    放入雪豆碗中备用
  • 第五步
    爆香干辣椒节和青花椒
  • 第六步
    加姜葱蒜炒香
  • 第七步
    加入雪豆,炒到入味
  • 第八步
    加猪蹄炒,加10克鸡精,两克糖调味,炒至入味
  • 第九步
    放入炒好的猪蹄,这是一道自带声音,自带色相,自带肉欲…的四川菜

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