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美味的羊肉萝卜包子馅的做法
美味的羊肉萝卜包子馅的做法

美味的羊肉萝卜包子馅的做法

准备时间:60分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.19 12:24

这个是我第一次吃就喜欢的上的一道羊肉萝卜包子馅的做法,味道还算不错,当时还不知道它有个什么名字,我还问了一下别人,后来问到了也和他交流了一下想法之后就决定自己试试,总的来说呢,结果还算是很不错的,味道有几分像了,所以就发个菜谱给大家也试试。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 大葱 适量
  • 酵母 :适量
  • 适量
  • 十三香 :适量
  • 老抽 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    羊肉剁碎
  • 第二步
    在剁好肉里放上适量的剁好的姜末、葱末、盐、老抽、鸡精、十三香
  • 第三步
    把加热的油倒入放好调料的肉馅里
  • 第四步
    迅速搅拌肉馅,这时会闻到肉和调料的混香味
  • 第五步
    白萝卜洗净,擦成丝
  • 第六步
    再把擦好的白萝卜丝用刀剁碎备用
  • 第七步
    把剁碎的白萝卜放入盆里和羊肉调匀
  • 第八步
    面和好,发酵发好后,把面搓成粗条,再用刀切成大小均匀的挤子
  • 第九步
    把挤子按成小饼
  • 第十步
    用擀面杖擀成圆形的面皮
  • 第十一步
    把调好的馅放到圆形面片包成小包子
  • 第十二步
    把包好的包子放到锅里排好,包子和包子之间的距离要稍大点
  • 第十三步
    盖上盖子开大火开始蒸,等冒气时,再蒸20分钟,香香的萝卜羊肉包子就熟喽

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