美味羊肉面片的家常做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.08.19 09:39

美味羊肉面片的家常做法，我做的面片是在做上次做包子的时候就做了好多放冰箱冷藏着的，就是方便吃饼包子啊什么的时候不用重新麻烦的去发酵和面，省了好多事呢，包括包饺子也可以。这还是我妈妈教给我的懒办法，她知道我懒所以给我想了这个办法

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主料

• 面粉 ：适量
• 羊肉 ：适量

辅料

• 酵母 ：适量
• 盐 ：适量
• 土豆 ：适量
• 西红柿 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 葱姜蒜 ：适量
• 香菇 ：适量
• 生抽 ：适量
• 孜然粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好材料，羊腿骨是吃烤羊腿剩下的，直接用来煮汤
• 第二步
  2.先和好一个面团，面粉+盐+温水混合成团醒一会即可，土豆和西红柿切小丁，香菇切小丁，小红椒、姜蒜切碎备用
• 第三步
  3.热锅温油放小红椒、姜蒜爆出香味，再倒入羊腿骨头翻炒
• 第四步
  4.倒入土豆和蕃茄丁快速翻炒至蕃茄大半溶化成浓汁
• 第五步
  5.倒入香菇和葱白段炒均
• 第六步
  6.调盐和生抽入味后倒入开水中火煮着
• 第七步
  7.把面团擀开切条状，揪面片的时候要把面团压扁，一手拿着一手揪小片，面片全部下锅后用勺子搅一下以免粘在一起
• 第八步
  8.煮好后放孜然粉、香醋调味，再放点香菜提味

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羊肉面片的家常做法

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