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鲜美的牛肉顿萝卜的做法
鲜美的牛肉顿萝卜的做法

鲜美的牛肉顿萝卜的做法

准备时间:15分钟
烹饪时间:45分钟
发布时间:2017.08.19 05:10

冬天家里都会包萝卜汤,而今天跟大家说的是鲜美的牛肉顿萝卜的做法,牛肉一般是出现在西餐厅的,煎牛排,可在国内就属黑龙江的朋友们的最爱,他们做的是烧烤味的最香,有时间一定要去那里尝尝。而牛肉顿萝卜是一道暖胃的菜,味道鲜美。

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主料

辅料

  • 胡椒粉适量
  • 葱 :少许
  • 少许
  • 大料 :少许
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.葱和姜都切成 葱末 姜末 和 葱段 姜片 两部分。把牛肉切成小块 冷水入锅 煮出血水。盛出牛肉 用温水冲净表面附着的血水
  • 第二步
    2.另起煮锅 倒入油 爆香葱姜末。倒入牛肉 翻炒。
  • 第三步
    3.加入适量料和生抽 少量糖 继续翻炒。
  • 第四步
    4.添入热水 没过牛肉。(可以多加些水 确保之后不会再添水影响味道。)放入大料 葱段 姜片 适量胡椒粉。大火煮开后转小火煮炖30分钟左右。
  • 第五步
    5.加入白萝卜继续煮炖。炖的时间可以自己掌握 期间根据汤的口味加入适量的盐。等到白萝卜透明 牛肉的香味也溢出啦 就可以出锅享受美味了

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