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美味猪肉白丸子的做法
美味猪肉白丸子的做法

美味猪肉白丸子的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.17 11:23

无论是煎炸烹煮都是别具风味的,所以一道美味可口的猪肉白丸子着实令人心动不已。造型小巧玲珑而且口感细腻,Q弹的猪肉丸子吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。搭配着一碗香喷喷的米饭食用更是美妙,喜爱美食的朋友赶快试试猪肉白丸子的做法吧。

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主料

辅料

  • 淀粉适量
  • 葱姜 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉洗净,去筋,剁成茸泥,将大葱去皮,洗净,分成两份;一份切成长3厘米的段;另一份切成大葱末,小白菜心洗净,切长丝;
  • 第二步
    猪肉茸放入碗内,加入大葱末、生姜末搅拌均匀,再加入鸡蛋液、盐、5克酱油、料等拌匀,再将拌匀的猪肉茸挤成挤成小丸子;
  • 第三步
    将豆油放入炒锅内,烧至八成热时,将拌好的肉泥挤成的小丸子,放入油锅中炸,待丸子呈金黄色时,捞出即可。

烹饪技巧

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搬菜的小子

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猪肉白丸子的做法 猪肉白丸子的做法
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