美味的猪肉芹菜馅饺子的做法

具体步骤

• 第一步
  将猪肉剁成泥，一点点加入约两勺水，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿；
• 第二步
  将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分；
• 第三步
  放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿；
• 第四步
  将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子；
• 第五步
  将剂子撒上一层薄面，用手压扁，用擀面杖擀好饺子皮；
• 第六步
  将馅料放入皮中，对边捏合；
• 第七步
  两边分别捏合
• 第八步
  饺子包好了