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美味猪肉里脊的做法
美味猪肉里脊的做法

美味猪肉里脊的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.08.15 12:49

色泽鲜亮呈现淡黄色,而且里脊肉形态光润饱满诱人十足。口感更是酸甜味美,外酥里嫩,着实圈粉无数呢。吸引了众多美食爱好者尝试猪肉里脊的做法,尤其是糖醋里脊更是让人喜爱不已。搭配着一杯鲜榨果汁或者一碗软糯香甜的米饭食用风味更佳哦。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 葱姜 :适量
  • 八角适量

具体步骤

  • 第一步
    先将青椒切菱形块 ,红椒切菱形块 , 洋葱切片, 菠萝肉切块。猪里脊肉切条, 放半勺盐,抓匀。 打入一个蛋黄,抓匀 ,再放适量生粉,抓匀。
  • 第二步
    准备油锅 ,烧至七成热 ,下入里脊肉, 炸至表面金黄 ,倒入青、红椒和洋葱,过油5秒钟。锅留底油 , 倒入50克白醋、 50克番茄酱、 50克白糖, 拌匀, 倒入菠萝肉 ,煮1分钟 ,淋入适量水淀粉勾芡 。倒入炸过的食材 ,炒匀 ,淋入少量油即可。

烹饪技巧

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猪肉里脊的做法 猪肉里脊的做法
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