好吃的猪肉烧茄子的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.08.15 04:28

猪肉烧茄子的做法这道美食采用五花肉、茄子。五花肉选自上等新鲜的猪肉，这样做不仅最大程度的保证肉质的细嫩，而且营养也得到了保留，茄子口感爽滑，肉质细嫩，多种食材的搭配经过高温的长时间的处理，随着时间的就是，美味与营养相互融合，好吃极了。

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主料

• 五花肉 ：200
• 茄子 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 调和油 ：适量
• 白糖 ：适量

具体步骤

• 第一步
  准备好茄子和五花肉
• 第二步
  五花肉洗净，切片
• 第三步
  茄子去蒂洗净，切成滚刀块。
• 第四步
  葱、姜、蒜分别择洗干净，切片
• 第五步
  锅中注入少量的油，下入五花肉煸炒，加入葱姜煸炒至五花肉透明
• 第六步
  倒入茄子，继续煸炒，加入盐煸炒至茄子软烂熟透
• 第七步
  加入 料酒 酱油 糖 胡椒粉煸炒均匀
• 第八步
  煸炒至汤汁浓缩，加入蒜碎和鸡精翻炒均匀即可

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猪肉烧茄子的做法

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猪肉烧茄子的做法，这道菜是一道家常菜，味道真的是浓厚醇香呢，大家一定都非常怀念小时的味道。茄子，含有十分丰富的香味，是人们经常吃到的开胃健脾的小菜，制作十分简单……

包含食材

• 猪肉
• 长茄子

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