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喷香的猪肉炖蘑菇的做法
喷香的猪肉炖蘑菇的做法

喷香的猪肉炖蘑菇的做法

准备时间:10分钟
烹饪时间:40分钟
发布时间:2017.08.15 03:46

猪肉炖蘑菇的做法十分容易,拿着猪肉将其切成小块就能看见里面有纹理的肉,煮熟之后还有一股淡淡的肉香。赶紧吃上一大口,感觉并不油腻,叫人越吃越爱吃。而蘑菇的味道十分特别,香气很是浓郁,和猪肉在一起得出的味道简直是棒极了呢。

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主料

辅料

  • 葱姜蒜 :适量
  • 冰糖适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    五花肉切片,烧开水抄一下;干蘑菇提前泡30-45分钟,洗净待用;粉条用热水泡着待用;葱切大段,姜切大片。
  • 第二步
    锅内少许油,放入飞过水的五花肉,小火慢慢煸至肥肉变成半透明状,加入姜片继续煸炒一会儿,加入酱油上色,料去腥,然后加入热水,容量要没过肉。
  • 第三步
    炖20分钟后,加入蘑菇,再炖10分钟,加入粉条,如果汤不够了,一定要加热水,同时加入葱、蒜、八角、冰糖等调味料。
  • 第四步
    待粉条变软没有硬心后,大火收汁,根据个人口味加入适当盐、味精调味,出锅开吃!

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猪肉炖蘑菇的做法 猪肉炖蘑菇的做法
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