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咸香的咖喱土豆鸡块做法
咸香的咖喱土豆鸡块做法

咸香的咖喱土豆鸡块做法

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.07.30 11:34

咖喱土豆鸡块是比较家常的美食,土豆煮得软糯,入口即化,鸡肉又异常鲜美,口齿留香,再配上微微辣的咖喱,让美食变得十分下饭。土豆是健康的饱腹美食之一,鸡肉更是妹子们健身减肥的必备,所以这道咖喱土豆鸡块做法非常适合当做减肥餐哦。

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主料

辅料

  • 咖喱粉 :20
  • 生抽 :20

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡洗干净后斩件,土豆去皮滚刀切小块,咖喱粉用少量清水兑开;
  • 第二步
    2.鸡肉用2汤匙生抽、1/4汤匙生粉、1/2汤匙白糖、1/2汤匙料腌10分钟入味;
  • 第三步
    3.热油锅,放进土豆块,中小火煎至金黄;捞起鸡块放进锅里,煎至鸡肉变白色;
  • 第四步
    4.把腌鸡的腌料和兑好的咖喱粉水倒进锅翻炒均匀,加进半碗清水,中小火焖煮10分钟。
  • 第五步
    5.装碟后,用葱花和红椒装饰。

烹饪技巧

  • 1:鸡肉要提前用生粉、生抽、料酒、白糖腌过才入味;2:土豆先煎至金黄再煮,就不会煮烂,而且更香;3:加水以后要用中小火焖煮,不要开大火,大火煮过的鸡肉会很柴不好吃。

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咖喱土豆鸡块做法 咖喱土豆鸡块做法
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咖喱土豆鸡块做法简单易做,省时省力,无任何添加剂,吃的放心,烹饪初学者也可以轻轻松松完成,自己做的比在饭店买回来的健康多了。咖喱土豆鸡块吃起来口感咸香,鸡肉肉质……

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