美味爆炒羊肉的做法

准备时间:20分钟

烹饪时间:40分钟

发布时间:2017.08.14 06:06

美味可口营养价值全面的爆炒羊肉风靡餐桌多年，通过爆炒出来的羊肉口感滑嫩鲜香而且还混合着葱香味儿，搭配着一碗软糯香甜的米饭食用更是美不胜收呢。秋冬两季是吃羊肉的最佳季节，因为新鲜羊肉可以驱寒保暖，所以赶快试试爆炒羊肉的做法吧。

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主料

• 羊肉 ：350

辅料

• 油 ：10
• 盐 ：2
• 葱姜蒜 ：10
• 辣椒 ：10

具体步骤

• 第一步
  将羊肉冲洗干净，羊肉切成片，放入料酒,生抽,十三香,桂皮粉,蚝油，白胡椒粉用手抓匀，腌制十分钟。葱切成段，姜和红椒切成片。
• 第二步
  开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入葱姜蒜炝锅，炒出香味，放入腌制好的羊肉。
• 第三步
  将羊肉炒至变色，放入红椒,孜然继续翻炒，直至将羊肉炒熟。爆炒羊肉做好了。

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爆炒羊肉的做法

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爆炒羊肉的做法其实十分的简单易学上手，爆炒羊肉是一道美味而且健康的家常菜，大火爆炒的羊肉可不是一般的香，十分的入味，火候刚刚的好，因为加了姜丝，姜丝很好的遮掩了……

包含食材

• 羊肉

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