奇特的石锅拌饭的做法

具体步骤

• 第一步
  1.准备材料
• 第二步
  2.所有材料洗净，香菇切片，胡萝卜、金针菇、黄瓜、洋葱切丝。牛肉里脊切条，加入料酒、椒盐、玉米淀粉拌匀腌20分钟。
• 第三步
  3.锅里放水烧开，加入油、盐、加入青菜煮一分钟，捞起沥干
• 第四步
  4.加入金针菇煮熟，捞起沥干。
• 第五步
  5.加入胡萝卜煮熟，捞起沥干，（还有黄瓜也是一样的）
• 第六步
  6.取净锅，热锅放油，加入牛肉爆熟
• 第七步
  7.加入洋葱切至断生，起锅。
• 第八步
  8.锅里留有底油，加入香菇炒至断生，起锅。
• 第九步
  9.石锅里面抹上香油，防止粘锅。
• 第十步
  10.把煮熟的米饭倒入石锅里，压实。
• 第十一步
  11.上面铺上煮熟的菜
• 第十二步
  12.取平底锅，小火煎一个鸡蛋，不用翻面（糖心蛋拌饭特别好吃）
• 第十三步
  13.把鸡蛋放石锅里，蛋黄撒上黑芝麻，周围撒上白芝麻，再舀一勺拌饭辣酱，开中火，听到滋滋的声音一两分钟就可以关火了。
• 第十四步
  14.拌一拌，就可以享用了！